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Ernährungsmedizin
Ernährungsmedizin
Die ernährungsmedizinische Betreuung unserer Patienten liegt in den
Händen von Frau Dr.med. Cornelia Irmler. Frau Dr. Irmler ist
Fachärztin für Labormedizin und Ernährungsmedizinerin nach den
Ausbildungsrichtlinien der Deutschen Gesellschaft für
Ernährungsmedizin und der Deutschen Akademie für
Ernährungsmedizin (DGEM/DAEM).
Neben der ernährungsmedizinischen Betreuung bei chronischen
Erkrankungen wie Diabetes mellitus (Zuckerkrankheit) oder arterieller
Hypertonie (zu hoher Blutdruck), liegt ein Schwerpunkt ihrer Arbeit
auf dem Gebiet der nachhaltigen und "richtigen" Gewichtsreduktion.
Dr. Irmler arbeitet ausschließlich über Ernährungsumstellung,
Verhaltensmodifikation und mit der Anleitung/Motivation zur
Bewegung. Es werden von ihr keine Pulver oder sonstige "Hilfsmittel"
zur Gewichtsreduktion vertrieben oder dahingehende Empfehlungen
ausgesprochen !
Die Ausgangsbasis einer jeden Ernährungsumstellung ist die aktuelle
Ernährungssituation des Patienten, die über ein Ernährungsprotokoll
(mind. 1 Woche geführt) erfragt wird.
Ferner verfügen wir über ein hochmodernes, computergestütztes
System zur exakten Bestimmung der Körperzusammensetzung unserer
Patienten. Bei dieser sogenannten multifrequenten
Bioimpedanzanalyse (M-BIA) handelt es sich um ein völlig
schmerzfreies, beliebig oft wiederholbares Untersuchungsverfahren.
Dem liegenden Patienten werden lediglich 2 kleine Klebeelektroden
an Hand- und Fussgelenken angebracht, und anschließend ein sehr
schwacher, nicht spürbarer elektrischer Strom an die Elektroden
geschickt. Die Messung dauert lediglich ca. 2 Minuten und dank
moderner Computersysteme liegt anschließend ein sehr exaktes
Protokoll der Körperzusammensetzung vor. Hier interessiert vor allem
die Muskelmasse der Patienten, ist sie doch eine wichtige Kenngröße
gerade wenn es um eine Gewichtsreduktion geht.
Daran schließt sich die kontinuierliche Umstellung der Ernährung des
Patienten an. Es werden die aktuellen Empfehlungen der DGE
(Deutschen Gesellschaft für Ernährung) zugrunde gelegt. Die Arbeit
mit dem Patienten beinhaltet dabei folgende Aspekte:
- Verbesserung des Ernährungswissens
- Reflexion des eigenen Ernährungsverhaltens (Bewußtmachung)
- Kognitive Umstrukturierung
- Verhaltensmodifikation durch Training der flexiblen Verhaltenskontrolle und Rückfallprophylaxe, jeweils unter Einbeziehung des sozialen Umfelds und der Alltagssituationen
- Anleitung / Motivation zur Bewegung, v.a. bei Gewichtsreduktions-Patienten
- Verdeutlichung warum Bewegung so wichtig ist
- Bewußtmachung des "Bewegungs-Alltags"
- Kontinuierliche Steigerung der Bewegung
Die Beratung erfolgt entweder als Individualberatung oder in der
Gruppe.
Speziell zur Gewichtsreduktion gestaltet sich der Beratungsablauf wie
folgt:
Individualberatung:
- Erstgespräch (Dauer mind. 60min)
- Messung der Körperzusammensetzung mittels multifrequenter Bioimpedanzanalyse
- Messung des Taillenumfangs
- Führen eines Ernährungsprotokolls über mind. 1 Woche
- Zweitgespräch nach Auswertung des Ernährungsprotokolls (Dauer mind. 60 min.)
- Drittes Gespräch ca. 1 Woche nach dem Zweitgespräch (Dauer ca. 30 min.)
- Viertes Gespräch ca. 2-3 Wochen nach dem Zweitgespräch (Dauer ca. 30 min.)
- Weitere Gespräche nach entsprechender Notwendigkeit, individuell unterschiedlich
Gruppenberatung:
- 10 Sitzungen à 90 min.
- min. 8 max. 15 Teilnehmer
Die jeweiligen Termine wann ein Gruppenkurs neu beginnt werden in
der Tagespresse angekündigt.
Längerfristige Betreuung der Patienten ist nach Absprache auch in der
Gruppe möglich.
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